Jemaat dan teman-teman yang terhormat,
Berdasarkan empat pertanyaan terkenal yang kami ajukan selama Seder Pesach, Ma nishtanah ha-laylah hazeh mikol ha-leilot? – Mengapa malam Paskah ini berbeda dari semua malam lainnya dalam setahun?, kami, para rabi Anda, telah bertanya pada diri sendiri dalam beberapa minggu terakhir, apakah dan bagaimana seder Pesach kami akan berbeda tahun ini, dibandingkan dengan semua sederim yang kami miliki di masa lalu.
Dengan penguncian di Afrika Selatan, kami dapat mengatakan, itu akan berbeda, sangat berbeda, tetapi tidak kurang berarti bagi kami dan Anda. Mungkin, karena kita dapat melihat Pesach dari perspektif yang sangat berbeda tahun ini, kita bahkan mungkin menemukan makna baru dalam kata-kata dan ritual yang membimbing begitu banyak generasi sebelum kita di saat suka dan tantangan.
Dengan panduan di bawah ini, kami ingin membantu Anda merayakan Pesach di rumah Anda. Kami mengundang Anda untuk mengadakan sederim Pesach Anda sendiri di rumah atau bergabung dengan salah satu dari kami untuk sederim yang kami alirkan dari rumah kami ke rumah Anda.
Chag Sameach
Hari ini akan menjadi salah satu peringatan bagimu: kamu harus merayakannya sebagai hari raya Keabadian sepanjang zaman; Anda harus merayakannya sebagai institusi sepanjang masa. Tujuh hari kamu harus makan roti tidak beragi; pada hari pertama kamu harus membuang ragi dari rumahmu, karena siapa pun yang makan roti beragi dari hari pertama sampai hari ketujuh, orang itu harus dilenyapkan dari Israel. …. Anda harus mengamati [Feast of] Roti Tidak Beragi, karena pada hari ini juga Aku membawa barisanmu keluar dari tanah Mesir; Anda akan mengamati hari ini sepanjang zaman sebagai sebuah institusi untuk sepanjang masa. Pada bulan pertama, dari hari keempat belas bulan itu pada waktu petang, kamu harus makan roti tidak beragi sampai hari kedua puluh satu bulan itu pada waktu petang. Tidak ada ragi yang ditemukan di rumahmu selama tujuh hari. Karena siapa pun yang memakan apa yang beragi, orang itu — baik orang asing atau warga negara — harus dilenyapkan dari komunitas Israel. Jangan makan apa pun yang beragi; di semua tempat tinggalmu, kamu harus makan roti tidak beragi. —Keluaran 12:14–20
Ayat-ayat Taurat di atas menetapkan hari raya Paskah dan memerintahkan agar kita makan matzah dan menahan diri dari makan chametz, roti beragi, selama tujuh hari. Para rabi mendefinisikan chametz sebagai lima butir—gandum, barley, spelt, rye, dan oat[1]—yang terkena air selama lebih dari delapan belas menit.
Pada tahun biasa, seluruh rumah tangga dibersihkan secara menyeluruh dari produk apa pun yang mungkin mengandung chametz dan seringkali semua piring, panci, dan peralatan dialihkan ke set yang disediakan untuk penggunaan Paskah. Meskipun kami biasanya menyarankan agar semua produk makanan yang mengandung chametz digunakan sebelum hari raya atau diberikan untuk amal, kami tidak melakukannya tahun ini. Tolong jangan membuang makanan apa pun. Jika Anda memiliki cukup makanan di rumah untuk beberapa hari dan minggu mendatang, jangan berbelanja hanya karena Anda membutuhkan produk “Kosher le Pesach”. Kami menganggap bahwa tinggal di rumah dan dengan itu, berpotensi menyelamatkan nyawa, adalah prioritas yang lebih tinggi.
Bergantung pada bagaimana Anda memutuskan untuk mematuhi aturan Kosher untuk Paskah, kami menyarankan langkah-langkah berikut untuk menyiapkan Pesach di rumah:
Masukkan roti ke dalam freezer Anda atau tempat lain yang Anda dapat menyimpannya untuk minggu PesachOats, Rusks dan semacamnya harus disimpan dengan produk lain, tidak Kosher untuk Paskah dan tidak diperlukan selama 7 hari, ke dalam satu lemari dapur Anda dan disegel (pita bening membantu untuk tidak membuka lemari secara tidak sengaja. Meskipun Anda mungkin mengikuti kebiasaan tradisional Ashkenazi untuk tidak makan kitniyot (jagung, beras, kacang-kacangan dan lentil) di Pesach, kami sarankan membuat pengecualian untuk tahun ini. Kitniyot adalah makanan yang dapat diterima, juga selama Pesach[2]. Memiliki Pesach-Putz, yang berarti pembersihan untuk Pesach. Kuncinya adalah bahwa pembersihan musim semi bukanlah pembersihan Paskah. Anda hanya perlu menghilangkan sisa chametz yang dapat dimakan, bukan debu, dan hanya dari tempat-tempat di mana Anda bisa meletakkan chametz di tempat pertama. Jika Anda menggunakan piring dan peralatan makan biasa, cukup bilas lagi sebelum Anda menggunakannya selama Peach . Tolong jangan gunakan plastik – bukan karena corona, tapi karena lingkungan.Cetak hagadah Pesach Anda (dikirim melalui email)
Inilah yang Anda perlukan untuk Seder:
Seseorang diwajibkan untuk menghindari chametz selama Paskah, tetapi kewajiban untuk makan matzah terbatas pada memenuhi ritual seder malam pertama/kedua saja. Jika Anda sendirian, tiga matzah untuk seder akan melindungi Anda dengan baik. Anda harus memperhitungkan dua matzah tambahan per peserta tambahan, serta beberapa tambahan untuk ngemil selama makan. Anda juga dapat membuat Matzah Anda sendiri:
https://reformjudaism.org/jewish-holidays/passover/video-how-make-18-minute-matzah
Setiap individu perlu minum empat cangkir anggur atau jus anggur. Jika Anda memiliki gelas kecil di rumah, satu botol saja sudah cukup untuk seder.
Maror (herbal pahit, biasanya selada romaine dan lobak parut)
Setiap orang perlu memiliki dua porsi maror (satu dimakan sendiri dan satu sebagai bagian dari sandwich korech), masing-masing setidaknya satu sendok teh. Mempersiapkan dua sendok teh per orang akan membantu Anda.
Sayur celup (karpa)
Banyak yang menggunakan seledri, lobak, atau peterseli sebagai karpas, tetapi Anda juga bisa menggunakan wortel, bawang, atau kentang.
Nol atau “tulang betis”
Zeroa tidak dimakan di Seder. Beberapa menggunakan lengan domba, atau tulang leher, kaki ayam atau tulang betis yang sebenarnya. Apa pun yang Anda gunakan, itu harus dipanggang dengan baik. Tidak hanya vegetarian yang mulai menggantinya dengan bit merah Charoset
Ada banyak resep yang tersedia di internet, tetapi ini adalah satu tautan untuk memberi Anda gambaran:
Satu telur rebus per piring Seder baik-baik saja. Beberapa memiliki kebiasaan agar semua peserta makan telur saat makan. Jika ini masalahnya, siapkan satu untuk setiap peserta.
Tambahan yang lebih baru untuk piring seder, yang berasal dari Suzannah Heschel, oranye mewakili kebutuhan kita untuk inklusif dari semua orang yang merasa terpinggirkan dalam komunitas Yahudi. Satu jeruk per piring Seder baik-baik saja. Beberapa memiliki kebiasaan agar semua peserta makan satu jeruk selama makan. Jika hal ini terjadi, memiliki satu untuk setiap peserta.
Benda-benda ritual di seder
Piring seder menunjukkan simbol yang dibicarakan dalam kisah Paskah seperti yang diceritakan dalam Haggadah. Jika Anda tidak memiliki Seder Plate di rumah, gunakan piring biasa.
Ada dua penjelasan untuk ini: matzah adalah makanan budak miskin atau tidak ada waktu bagi roti kami untuk bangkit dalam pelarian kami yang tergesa-gesa dari Mesir. Tiga matzot ditutup dengan kain dan diletakkan di bawah atau di samping pelat seder.
Kami mencelupkan sayuran ke dalam air garam. Ini melambangkan air mata orang Israel, yang putranya diambil dari mereka oleh Firaun. Anda mungkin membutuhkan minimal satu mangkuk agar semua bisa dengan mudah dicelupkan.
Sebuah cangkir besar berisi anggur ditempatkan di tengah meja untuk Elia.
Kebiasaan modern adalah mengisi cangkir dengan air dan meletakkannya di sebelah cangkir Elia. Miriam, sang nabiah, memiliki banyak hubungan dengan air. Dia mengawasi bayi laki-lakinya, Musa, saat dia mengapung di keranjang buluh di Sungai Nil dan memimpin para wanita dalam nyanyian setelah keajaiban membelah laut. Sebuah sumur dikatakan mengikuti orang Israel saat mereka melakukan perjalanan melalui padang pasir karena iman Miriam.
Berbaring sambil makan adalah tanda kebebasan di dunia kuno. Haggadah memberitahu kita untuk berbaring ketika kita minum empat cangkir anggur, makan matzah, sandwich Hillel dan afikomen. Bantal membuat berbaring lebih mudah!
Afikomen adalah kata Yunani untuk makanan penutup. Menjelang awal seder, bagian tengah dari tiga matzot rusak dan hanya satu bagian yang dikembalikan ke piring. Setengah lainnya ditetapkan sebagai afikomen, hal terakhir yang dimakan saat makan. Ada tradisi menyembunyikan afikomen saat makan dan meminta anak-anak untuk mencarinya. Ini adalah tradisi yang luar biasa, apakah itu berupa persembunyian nyata dari afikomen atau pencarian kata di internet atau gambar bergaya Where’s Waldo? atau perburuan Wikipedia.
Dalam meniru para pendeta kuno, ritual cuci tangan dilakukan dua kali pada malam hari. Ini dapat dilakukan di wastafel dapur atau dengan mangkuk dan teko yang diletakkan di dekat meja.
Kami memahami bahwa keadaan mungkin tidak memungkinkan setiap orang untuk mempersiapkan Pesach seperti yang akan dilakukan pada tahun biasa. Dan sementara kami menyarankan untuk tidak makan chametz di minggu Paskah, itu mungkin tidak dapat dihindari oleh Anda masing-masing.
Sementara kami ingin menggarisbawahi bahwa situasi hari ini sama sekali tidak sebanding dengan kutukan yang harus dialami ibu dan ayah kami selama Shoah, kami menyertakan doa berikut yang dapat dibacakan sebelum makan chametz, ditulis atau setidaknya didiktekan oleh Rabi Aharon Bernard Davids, pemimpin komunitas Belanda Rotterdam di Holland, untuk komunitas mereka yang telah diinternir terlebih dahulu di kamp transit Westerbork Holland dan kemudian dikirim ke kamp konsentrasi Bergen Belsen[3]:
Sebelum makan Chametz katakan yang berikut dengan niat & pengabdian:
Bapa kami di Surga, dinyatakan dan diketahui oleh-Mu bahwa adalah keinginan kami untuk memenuhi kehendak-Mu dan merayakan festival Paskah dengan makan Matzah dan dengan mematuhi larangan Chametz. Tetapi, dalam hal ini hati kita terluka, bahwa penawanan yang mencegah kita, dan kita menemukan diri kita dalam bahaya hidup kita.
Dengan ini kami siap dan siap untuk memenuhi perintah-Mu “Dan kamu akan hidup oleh mereka” dan tidak mati oleh mereka, dan untuk berhati-hati dengan peringatan “Jaga dirimu dan jagalah hidupmu dengan sangat.” Oleh karena itu, doa kami kepada-Mu adalah agar Engkau menjaga kami tetap hidup, dan menopang kami, dan menebus kami dengan cepat, sehingga kami dapat menjalankan hukum-hukum-Mu dan memenuhi kehendak-Mu dan melayani-Mu dengan sepenuh hati. Amin.
Last but not least: Tidak ada seder yang lengkap tanpa menghormati perintah penting liburan: “Biarkan semua yang lapar datang dan makan.”. Kami memahami bahwa kami tidak dapat membuka pintu kami tahun ini, seperti yang kami lakukan di tahun-tahun sebelumnya, namun, kami mendorong semua orang untuk menyumbang ke organisasi yang melakukan pekerjaan vital dan menyelamatkan nyawa di tengah krisis – hanya dengan ujung jari. Harap pertimbangkan skema pemberian makan Shul Anda, Chevrah Kadisha lokal, Keren be Kavod di Israel, atau inisiatif Presiden Ramaphosa:
Chevrah Kadisha Johannesburg: https://jhbchev.co.za/
Dana Respons Solidaritas: https://www.solidarityfund.co.za/
Keren menjadi Kavod Israel: https://www.kerenbekavod.org/
Rabi Adrian M Schell, 31-3-2020
[1] BT P’sachim 35a
[2] https://www.rabbinicalassembly.org/sites/default/files/assets/public/halakhah/teshuvot/2011-2020/Levin-Reisner-Kitniyot.pdf
[3] https://www.haggadot.com/clip/hah-lachma-ahnyah-prayer-eating-chametz-bergen-belsen
